競馬の世界でよく使われる用語に「あんこ」があります。この言葉の由来と語源は興味深いもので、江戸時代にまで遡ります。「あんこ」とは、馬の脚部の状態を表す言葉で、血が固まって腫れ上がった状態を指します。この言葉の起源は、馬の腫れた脚が「あんこ（餡子）」と呼ばれる甘い豆の煮汁をかけてどら焼きなどに使用する甘味に似ていることから、そう呼ばれるようになったと言われています。また、調教やレースで馬に無理をさせて脚がパンパンに腫れ上がった様子を、あんこを入れた餅の柔らかさと重ね合わせて「あんこ」と表現したという説もあります。